FRUIT LOGISTICA Innovation Award für „Intense“-Tomate von Nunhems

Nunhems Netherlands BV ist mit der neuen Fleischtomate „Intense“ vom Fachpublikum der Messe zum Gewinner des diesjährigen FRUIT LOGISTICA Innovation Award gewählt worden. Michel ten Hacken, Global Head of Marketing & Sales, nahm den begehrten Preis am Sonnabend aus den Händen von FRUIT LOGISTICA Global Brand Manager Gérald Lamusse und Fruchhandel Magazin Verlagsgeschäftsführer Robert Broadfoot entgegen. „Intense“ hat ein Fruchtfleisch von besonders dichter Struktur, das beim Schnitt keinen Saft verliert. „Der Preis beweist uns, dass wir auf dem richtigen Weg sind“, sagte ten Hacken. „Wir haben auf der Messe eine große Akzeptanz des Fachpublikums gesehen und werden jetzt fortfahren, unser Produkt bei Gemüseproduzenten ebenso wie bei Einzelhändlern bekannt zu machen. In Deutschland wird zuerst die Metro-Gruppe „Intense“ anbieten.

Der FRUIT LOGISTICA Innovation Award wurde zum dritten Mal von der Messe Berlin und dem Fruchthandel Magazin vergeben. Auf dem zweiten Platz landete in diesem Jahr die „Ur-Gurke“ von Eosta/Enza Zaden (Niederlande) vor der erdbeerförmigen „Tomatoberry“-Cocktailtomate von Tokita Seed (Japan).

... einen von 10 Apple iPod nanos 4GB!   

Der jährlich ausgelobte FRUIT LOGISTICA Innovation Award — FLIA 2008 — wird von der Messe Berlin und dem FRUCHTHANDEL MAGAZIN für herausragende Innovationen im internationalen Fruchtgeschäft und den Dienstleistungs-sektoren verliehen. Er wird vergeben an das Produkt, das von den Besuchern der FRUIT LOGISTICA 2008 als die beste Innovation des Jahres aus einer Auswahl von 10 Produkten, die von einer Fachjury nominiert wurden, gewählt wird.

Die Sonderausstellung finden Sie im Foyer zwischen den Hallen 20 und 21.   

Produkt           Deux®

Firma              Rougeline-Odelis, Frankreich

Stand              Bitte besuchen Sie uns für weitere Information in
                              Halle 22 Stand E-11

Website           www.rougeline.com

Deux® ist ein neues Marketing- und Verpackungskonzept für Erdbeeren: In einer  Karton-Box mit zwei Schubfächern werden zwei verschiedene Erdbeersorten gleichzeitig angeboten. Beide Varietäten zeichnen sich durch besonders gute Qualität aus, sowohl hinsichtlich der Optik als auch vor allem geschmacklich. Zugleich unterscheiden sie sich aber auch stark voneinander: Die Sorte Ciflorette ist sehr süß und spricht vor allem Kinder an, die Varietät Gariguette ist sehr aromatisch und gilt als die französische Traditionserdbeere. Sie ist eine Erdbeere eher für Erwachsene.

Diese Angebotsform erlaubt es dem Verbraucher, zwei Sorten gleichzeitig zu verkosten. Die 180 g Erdbeeren pro Fach sind die ideale Menge, jede Sorte kennen zu lernen. Der Karton ist darüber hinaus biologisch abbaubar und somit umweltfreundlich.

In dieser Form sind Erdbeeren natürlich auch ein sehr convenientes Produkt, das bequem unterwegs oder wie ein Snack verzehrt werden kann.

Vermarktet wird Deux® sowohl über den klassischen Lebensmitteleinzelhandel als auch über Fachgeschäfte.

Markteinführung: April 2007

Produkt           Eris Filter 

Firma              Miatech Inc., USA 
                             
Stand               Bitte besuchen Sie uns für weitere Information in
                              Halle 5.2 Stand D-10 

Website               www.miatech-advantage.com

Der Eris Filter ist ein antimikrobieller Luftfilter, der Krankheitserreger und Ethylengas aus der Luft entfernt. Der Einsatz dieses Filters bietet zahlreiche Vorteile: Die Haltbarkeit von Lebensmitteln und anderen verderblichen Produkten wird verlängert, die Lebensmittelsicherheit wird erhöht, Gerüche werden entfernt und während der Lagerung und des Transports wird eine saubere Umgebung in den Kühlcontainern und LKWs geschaffen.

Der Filter ist von einem Vlies aus Polyestergemisch umhüllt, das mit einem antimikrobiellen Wirkstoff beschichtet ist. Diese Umhüllung nimmt alle Partikel vor oder nach dem Filter auf. Der Filter selbst besteht aus einer Vliesfaser, die mit Oxidationsmitteln und saugfähigen Partikeln durchsetzt ist. Für eine optimale Leistung sind die saugfähigen Partikel ohne Klebemittel mit der Faser punktverbunden. Der Filter ist als Feinvlies ausgeführt, so dass außerdem ein im Wesentlichen staubfreier Betrieb gewährleistet ist. Die äußere Schicht der Umhüllung ist mit vier Klettverschlüssen versehen, die eine sichere Befestigung ermöglichen.

Der gesamte Filter ist 183 cm lang, 32 cm hoch und 2.5 cm dick. Der Aufbau des Filters ist so gestaltet, dass der eingehende Luftstrom nicht behindert wird.
Markteinführung: November 2006

Produkt           Fresh Tapas

Firma              The Greenery International, Niederlande

Stand              Bitte besuchen Sie uns für weitere Information in 
                             Halle 3.2 Stand A-05

Website           www.thegreenery.com  

Fresh Tapas sind eine komplette Palette an frischen und gesunden Obst- und Gemüseprodukten. Zielgruppe ist der Außer-Haus-Markt. Unter der Marke Fresh Tapas gibt es Obst- und Gemüsesalate wie auch verschiedene Gemüse als Snack. Fresh Tapas gibt es sowohl im Lebensmitteleinzelhandel als auch in neuen Verkaufsautomaten.

Fresh Tapas gibt es in drei Produktgruppen: Pure Frucht, frischer Salat, Gemüse Snack. Pure Frucht steht wiederum in verschiedenen Sortierungen zur Verfügung, sowohl als Salat wie auch als Einzelfrucht. Die Salate sind: Erdbeere, Apfel-Mix, Frucht-Mix, Melonen-Mix und tropischer Mix. Die Einzelfrüchte sind: Ananas, Apfel, blaue Trauben, Kiwi, Orange und Wassermelone. Drei Salatmischungen und acht verschiedene geschnittene Gemüsesnacks runden das Programm ab. Verfügbar sind sie in wieder verschließbaren Cups.

Neu ist die Verkaufsmöglichkeiten durch den Fresh Tapas Verkaufsautomat, der an Orten aufgestellt werden kann, die keine klassischen Verkaufspunkte für Obst und Gemüse sind - wie Tankstellen, Schulen, Bahnhöfe oder Kantinen.
Markteinführung: November 2006
 

Produkt           Frujis - Die Knusperfrucht

Firma              Naemo GmbH, Italien

Stand              Bitte besuchen Sie uns für weitere Information in 
                              Halle 2.2 Stand D-05

Website               www.naemo.com

Frujis sind knusprige Frucht-Chips, hergestellt aus 100% Südtiroler Bio-Äpfeln bzw. zu 100% aus biologisch angebauten Ananas aus Sri Lanka. Sie sind vollkommen frei von Zusatzstoffen. Durch ein schonendes und schnelles Trocknungsverfahren erhalten die Früchte ihren Geschmack und Duft sowie die knusprige Konsistenz. So bleiben die Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe erhalten. Die patentierte und wieder verschließbare Dose sorgt für den Schutz des Aromas und hält die Produkte knusprig.

Transportverpackungen: 12 sortenreine Dosen im als Thekenaufsteller verwendbaren Displaykarton. Oder 60 gemischte Dosen im Bodendisplay mit Crowner.

Dose mit 28 g Äpfeln (entspricht 2 Äpfeln)
Dose mit 36 g Ananas (entspricht 1 Zwerg-Ananas)

Zielgruppe sind Menschen, Kinder wie Erwachsene, die sich gesund ernähren wollen und deshalb auch bei einem Snack oder Knabberartikel natürliche und nährstoffreiche Produkte konsumieren wollen. Kinder werden auf diese spielerische Art an Obstprodukte und deren Verzehr herangeführt.

Markteinführung: Februar 2007

Produkt           Fleischtomate

Firma              Nunhems Netherlands BV

Stand              Bitte besuchen Sie uns für weitere Information in
                             Halle 8.2 Stand A-08

Website           www.intensetomatoes.com

Intense™ ist eine Fleischtomate mit vollem, festem Fruchtfleisch, das eine sehr  dichte Struktur aufweist. Das sorgt dafür, dass sie beim Schnitt keinen Fruchtsaft verliert. Damit ist sie generell gut geeignet für Salate, aber vor allem für den Fresh-cut-Sektor. Dass der komplette Saft erhalten bleibt, sorgt außerdem dafür, dass die Tomate immer frisch und appetitlich aussieht.

Insgesamt erhält der Verbraucher bzw. die Fresh-cut-Industrie mehr Tomate – mehr Fruchtfleisch und weniger Saft. Einerseits werden dadurch Kosten reduziert, andererseits wird die Produktivität deutlich erhöht. Und die Tomate bleibt natürlich länger frisch. Der Flüssigkeitsverlust nach 10 Tagen entspricht dem einer normalen Tomate nach einem Tag.

Aber auch der direkte Genuss des Verbrauchers wird deutlich gesteigert. Denn der Konsument muss nun auch beim schnellen zwischendurch-außer-Haus-Verzehr nicht mehr fürchten, dass er sich bekleckert. Weder, wenn er die Tomate frisch, noch wenn er sie als Belag auf einem Sandwich, oder im Salat isst.

Intense™ ist somit eine moderne Convenience-Tomate. Oval in der Form, dunkelrot in der Farbe und hat eine Größe von 57-67 mm bei einem Gewicht von 90 bis 100 g pro Frucht.

Markteinführung: März 2007

Produkt            Kartoffel mit hohem Jodgehalt

Firma               Pizzoli S.p.A, Italien

Stand               Bitte besuchen Sie uns für weitere Information in
                               Halle 4.2 Stand B-05

Website            www.pizzoli.it

Iodi ist eine Kartoffel für den Frischmarkt, die sich durch einen besonders hohen Jod-Gehalt auszeichnet. Das Jod wird während der Wachstumsphase über die Blätter aufgenommen. Damit gehört dieses Produkt in die seit einigen Jahren boomende Kategorie Functional Food. 200 g Kartoffeln dieser Sorte decken 30 Prozent des menschlichen Tagesbedarfs ab.

Jodmangel ist in den westlichen Industrieländern eine weitverbreitete Erscheinung. Dabei ist Jod ein wichtiger Bestandteil zur Bildung der Schilddrüsen-Hormone. Die Schilddrüse ist wiederum zuständig für die Steuerung vieler lebenswichtiger Prozesse wie Stoffwechsel und Wachstum.

Iodi gibt es im Lebensmitteleinzelhandel für den Verbraucher im Beutel zu 1,5 kg. Der Handel erhält sie im Karton mit je 12 Beuteln.

Markteinführung: Juli 2007

Produkt            RFID-Smart Label

Firma               Montalbano Technology S.p.A., Italien

Stand               Bitte besuchen Sie uns für weitere Information in
                               Halle 4.2 Stand A-10

Website            www.montalbanotechnology.com

MTsens ist ein RFID-Smart Label in Form und Größe einer Kreditkarte, das eine kostengünstige Lösung zur Überwachung verderblicher Produkte bietet. Der RFID-Tag kann sowohl an Kisten und Paletten wie auch an runden Flächen angebracht werden. Das Gerät zeichnet Dauer und Intensität der Temperaturen auf, denen die Produkte während der Logistik-Kette ausgesetzt sind. Darüber hinaus führt MTsens eine hochpräzise Zeitmessung durch und versieht vor dem Speichern alle erfassten Daten mit einem Zeitstempel. Die Daten werden als Bericht ausgegeben.

Der Temperaturverlauf für das überwachte Produkt wird in dem internen, nicht flüchtigen Speicher festgehalten und kann jederzeit während des Lebenszyklus des Geräts und sogar bei leerer Batterie abgerufen werden. Zum Abfragen der von MTsens erfassten Daten kann jedes Lesegerät verwendet werden, das mit dem Standard RF ID ISO 15693 (13,56 MHz) kompatibel ist.

Während des Transports misst MTsens die Zeit, erfasst Temperatur-Daten in der programmierbaren Häufigkeit und führt eine Datenprotokollierung durch. Der Endkunde ruft die von MTsens erfassten Daten mit einem handelsüblichen Lesegerät ab. MTsens gibt den Temperaturverlauf für das überwachte Produkt als Bericht aus.

MTsens ist als Einweggerät konzipiert und kann nach dem Ende seines Lebenszyklus weggeworfen werden.

Markteinführung: September/Oktober 2007

Produkt            PerfoTec Lasersystem

Firma               Sealpac GmbH, Deutschland

Stand               Bitte besuchen Sie uns für weitere Information in 
                               Halle 5.2 Stand B-15

Website                www.sealpac.de

Das PerfoTec Lasersystem ist ein System für die Mikroperforierung von Verpackungen, wodurch die geschützte Atmosphäre in der Verpackung genauestens geregelt werden kann. Dieses System erlaubt im Vergleich zu herkömmlichen Techniken wie vorperforierte Folien oder Nadelperforierung eine extrem hohe Genauigkeit.

Das PerfoTec Lasersystem ist technisch ausgereift und verlängert die Haltbarkeit verpackter Obst- und Gemüseprodukte zwischen drei und sieben Tagen. Das reduziert darüber hinaus auch den Verlust in der gesamten Supply Chain. Das Produkt kommt beim Konsumenten in erheblich besserer Qualität an.

Abmessungen (L x B x H): 800 x 635 x 300 mm

Markteinführung: Mai 2007

Produkt            Tomatoberry

Firma               Tokita Seed Co., Ltd., Japan

Stand               Bitte besuchen Sie uns für weitere Information in
                               Halle 10.2 Stand A-05

Website             www.tokitaseed.co.jp

Tomatoberry ist eine neue Tomatensorte. Sie zeichnet sich durch eine einzigartige Form aus, die an Erdbeeren erinnert. Sie hat eine sehr feine Haut, ist sehr süß im Geschmack und verfügt über ein feines Aroma. Sie weist mit einem Brix-Wert zwischen acht und zehn einen hohen Zucker- und Aminosäuregehalt auf und ist reich an Lycopene, einem wichtigen Antioxidant.

Die Tomatoberry ist ein wenig größer als eine normale Cherrytomate. Das Durchschnittsgewicht liegt bei 20 g.

Das Saatgut der Tomatoberry ist sowohl für professionelle Erzeuger wie auch für Hobbygärtner erhältlich. Die Tomatoberry kann sehr vielfältig produziert werden: sowohl im Freiland als auch im Glashaus. Die Tomatoberry steht dem normalen Verbraucher also durch den klassischen Lebensmitteleinzelhandel zur Verfügung. Wer die Möglichkeit hat und es will, kann sie aber auch selbst anbauen.

Markteinführung: November 2006

Produkt           Ur-Gurke

Firma              Eosta BV / Enza Zaden Beheer BV, Niederlande
                            
Stand              Bitte besuchen Sie uns für weitere Information in
                              Halle 3.2 Stand C-10 / Halle 1.2 Stand D-5

Website               www.eosta.com / www.enzazaden.nl

Die Ur-Gurke ist eine alte, lange vergessene Gurkensorte. Charakteristisch sind die dunkelgrüne Färbung, eine mittlere Größe, die raue Schale, ihre Frische und Saftigkeit. Diese Sorte wurde gemeinsam von Eosta mit Enza Zaden Beheer sowie der Universität Wageningen wiederentdeckt bzw. entwickelt wegen ihrer besonderen Eigenschaften und ihres Aussehens, vor allem wegen des ursprünglichen Geschmacks. Sie stammt ausschließlich aus biologischer Produktion.

Sie wird in vier Ländern angebaut: in den Niederlanden, in Bulgarien, Spanien und Griechenland. Damit ist sie 12 Monate im Jahr lieferbar.

An den Handel wird die Ur-Gurke zurzeit im Karton zu 12 Stück geliefert. In Zukunft wird es aber auch kundenspezifische Einheiten geben. Sie wird dem Verbraucher am POS pro Stück verkauft, einzeln abgepackt in an eine französische Baguette-Tüte erinnernde Verpackung. Diese ist allerdings, weil sie aus umweltfreundlichem PLA besteht, vollständig kompostierbar. Das Gewicht der Ur-Gurke liegt zwischen 300 und 400 g.

2008 wird die Ur-Gurke im Lebensmitteleinzelhandel wie auch in Bioläden angeboten. Der Schwerpunkt liegt auf den Märkten Deutschland, Großbritannien und in Skandinavien. Es wird außerdem erste Tests in den USA geben.

Markteinführung: Juni 2007

Der FRUIT LOGISTICA Innovations-Preis würdigt herausragende Neuerungen
im internationalen Fruchtgeschäft. Diese neue Branchen-Auszeichnung entwickelte sich schnell zu einem außerordentlich großen Erfolg und
erregte ein enormes weltweites Medien-Echo.

Der FRUIT LOGISTICA Innovations-Preis 2008 wird während der inter-
nationalen Leitmesse für Früchte- und Gemüsemarketing vom 07. -9.
Februar 2008 in Berlin als Anerkennung für herausragende Innovationen
bei Produkten oder Dienstleistungen verliehen. Der Wettbewerb stand
allen ausstellenden Unternehmen der FRUIT LOGISTICA 2008 offen,
die in der Zeit vom 1. November 2006 bis 31. Oktober 2007 eine außergewöhnliche Innovation kommerziell im Markt eingeführt haben.

Aus allen Bewerbungen wurden von einer Fachjury die 10 besten Inno- 
vationen im Vorfeld der Messe ausgewählt und den mehr als 40.000 Fachbesuchern in einer Sonderausstellung während der FRUIT LOGISTICA
2008 präsentiert. Die Messebesucher sind eingeladen, die Innovation des
Jahres zu wählen. Der Gewinner wird während einer besonderen Preis-
verleihung auf der Messe bekannt gegeben.

Der FRUIT LOGISTICA Innovations-Preis wird gemeinsam von der Messe
Berlin GmbH und dem FRUCHTHANDEL MAGAZIN (Düsseldorf) verliehen.